Sitni saveznici velikog učinka: zašto su mikronutrijenti važni

Vlakna, vitamini i minerali često se nazivaju “malim, ali moćnim” jer unatoč svojoj veličini igraju ključnu ulogu u zdravlju organizma. Iako ih tijelo ne treba u velikim količinama poput makronutrijenata, njihov redovit unos je neophodan.

Vlakna, prisutna u cjelovitim žitaricama, povrću, voću i mahunarkama, podupiru dobru probavu i stvaraju osjećaj sitosti. Osim toga, mogu doprinijeti ravnoteži šećera u krvi i razini kolesterola.

Vitamini poput A, C, D, E i B-kompleksa pomažu u očuvanju vida, kože, imuniteta i metabolizma. Minerali poput kalcija, magnezija, željeza i cinka podržavaju funkciju mišića, kostiju i živčanog sustava.

Najbolji način za osiguranje unosa mikronutrijenata je raznolika prehrana s naglaskom na neprerađene namirnice. Uključivanje različitih boja na tanjuru može biti jednostavan, ali učinkovit vodič.